Nieuw NCR-lid: De Nederlandse Boekweit Coöperatie (DBC)

Adriaan Loeff (onbezoldigd adviseur van het bestuur DBC)

De Nederlandse Boekweit Coöperatie

De Nederlandse Boekweit Coöperatie (DBC) is opgericht in oktober 2024 met als doel de teelt van boekweit in Nederland georganiseerd te herintroduceren, de verwerkingscapaciteit en kennis terug te brengen en de eindproducten te vermarkten. Verwerken betekent hierbij het pellen van de boekweitkorrel, waarna hele korrels en grutten overblijven. Boekweit is een parel voor de biodiversiteit. Bloeit uitbundig (is een pseudo-graan) en trekt bestuivers (wilde bijen!) aan. Omdat het geen graan is, zijn de producten glutenvrij. Aan de oprichting van de coöperatie gingen enkele jaren van pionieren met het gewas boekweit vooraf, met name door Peter Brul, expert en ambassadeur in het telen en verwerken van boekweit. Op een perceel van Coöperatie Land van Ons is intensief geëxperimenteerd met en onderzoek gedaan naar de teelt van boekweit. De coöperatie heeft 85 leden, voornamelijk telers, maar ook participerende leden in de keten, sympathisanten en kapitaalleden (investeerders). Daarnaast zijn er twee betaalde productiemedewerkers in de fabriek. Het overige werk wordt uitgevoerd door professionele vrijwilligers.